@article{oai:hachinohe-hachitan.repo.nii.ac.jp:00001249,
 author = {加藤, 康子},
 journal = {八戸学院大学短期大学部研究紀要},
 month = {Dec},
 note = {食育基本法が制定されてから、保育所や幼稚園では食材に触れる機会や食べることについて学ぶ機会が設けられるようになってきている。しかし、家庭での食育は、家庭を取り巻く食環境が多様化しており、必ずしも適切であるとは言い難い。そこで、家庭での食生活改善のきっかけとなるようなおやつ作りの場を設けることにした。作って食べる楽しさを親子で体験できるワークショップの開催し、簡単で楽しく、ヘルシーなおやつ作りを家庭で楽しめるよう、身近で実践しやすい方法を提案した。保護者にも好評であったおやつ教室は学生の学びの場としても有効であった。実施したおやつ教室の内容を報告するとともに、おやつ教室は食生活改善のきっかけになる試みであるということがわかった。},
 pages = {1--10},
 title = {調理と食材に親しみ健康な食生活につなげる取り組み　ーおやつをつくろう！親子で楽しくコミュニケーションー},
 volume = {51},
 year = {2020}
}